Priporočena uporaba

Keramični noži potrebujejo le malo vzdrževanja in so enostavni za čiščenje. Čistimo jih lahko v pomivalnem stroju, paziti pa moramo na pravi položaj v stroju, da pomotoma ne bi poškodovali noža ali stroja. Priporočljiva rezalna podloga je les ali plastika, saj je keramično rezilo mnogo trše in zato manj fleksibilno kot kovinsko rezilo.

Držite se naslednjih navodil, da preprečite oškrbljenost ali celo zlom rezila:

• Ne mečite noža, da se rezilo ne zlomi.
• Ne uporabljajte noža za skobljanje ali strganje
• Ne uporabljajte noža za vzvod
• Ne obračajte noža okoli osi ob rezanju
• Ne režite z nožem zmrznjenih živil, kosti ali ribjih kosti

Odlomljena konica noža v nekaterih primerih lahko popravimo.